Im Rahmen meiner Arbeit für den Allgäuer Kräuterland e.V. werde ich am 30. April ein interessantes Permakulturprojekt in der Schweiz besuchen. Beim Solardörr-Workshop des Projekts Sonnenschmiede geht es – wie der Name schon vermuten lässt – um Möglichkeiten zur Haltbarmachung von Lebensmitteln mithilfe des Sonnenlichts.